Foredrag og konsulentarbejde
SpecialMad er mere end bare mad. SpecialMad handler også om at udbrede viden, erfaring og informationer omkring det at leve med en kronisk lidelse.
Fordomme og uvidenhed er nogle af de barrierer mennesker med kroniske lidelser kan støde på fra omverdenen.

Følelsen af velvære hænger i høj grad sammen med mad, men det væsentligste må nu en gang være at vi føler glæde ved tilværelsen, at vi har livskvalitet. Livskvaliteten kan til tider være svær at få øje på, når man møder modgang i livet. Livet kan synes uretfærdigt. ”Hvorfor var det lige mig, mit barn eller min mor, der skulle rammes?”.
Livsvarige sygdomme som diabetes og cøliaki er kedelige og synes urimelige når de rammer os, men det er stadig vigtigt at huske på at livet går videre og at livet sagtens kan blive fantastisk på trods af omstændighederne.

For hvem og hvor!
Jeg arrangerer foredrag for private som offentlige, der ønsker at vide mere om diabetes og cøliaki.
Oplægget vil være en kombination af mine personlige erfaringer, rådgivning og vejledning, nyt indenfor områderne samt naturligvis, det du ønsker at vide mere omkring.

• Daginstitutioner, skoler o.l., som har eller skal have et barn i institutionen med diabetes og/eller cøliaki.
  
• Kommunale sociale forvaltninger der ønsker en merviden i forhold til, hvad der skal til for at skabe en optimal hverdag for barnet med den kroniske lidelse.
  
• Foreninger der har en interesse indenfor området, som ønsker at tilbyde medlemmer et spændende og relevant oplæg.
  
• Køkkener, spisesteder, restaurationer, som vil vide mere omkring, hvordan man tilbereder mad uden gluten, mælk, sukker o.l. og som måske savner inspiration til et sundere køkken.
• Uddannelses/undervisningssteder, som ønsker nye input omkring sund og fedtfattig mad

Hvem er jeg
Udover at arbejde i og med det køkkenfaglige felt, er jeg er også uddannet pædagog og har en relevant pædagogisk efteruddannelse i at lede og formidle konsulent opgaver.

Vil du vide mere? Så kontakt mig via e-mail specialmad@specialmad.dk eller på tlf. 244 004 30

Indehaver af SpecialMad
Micha Stampe Vittarp